Instruções de preparação
- Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, junta-se-lhe o azeite, a raspa de limão e, por último, a farinha, até se sentir que a massa se encontra boa para tender bolinhas, isto é, a massa despegar das mãos.
- Unta-se um tabuleiro com manteiga e polvilha-se de farinha.
- Dispõem-se as bolinhas, pincelando com gema de ovo batida.
- Leva-se a cozer em forno médio a 170º durante meia hora.
Recipe Notes
Informação nutricional (por pessoa):
- Energia - 98 Kcal
- Proteínas - 1 g
- Gordura total - 5 g
- Hidratos de carbono totais - 11 g
- Sódio - 9 mg
- Potássio - 15 mg
- Fósforo - 23 mg
Autoria: Ana Rita Mira, Orlando Castro e Jorge Pardal
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