Espetada de crocante de alheira e maçã bravo de Esmolfe
Doses
4pessoas
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Retirar a pele da alheira e formar pequenas bolas.
  2. Passar por ovo e pão ralado e saltear num pouco de azeite. Retirar o excesso de gordura em papel.
  3. Cortar a maçã em cubos e saltear numa frigideira sem gordura.
  4. Fazer pequenas espetadas com um cubo de maçã e uma bolinha de alheira cada.
Recipe Notes

Informação nutricional (por pessoa):

  • Energia – 239 Kcal
  • Proteínas – 8 g
  • Gordura total – 8 g
  • Hidratos de carbono totais – 31 g
  • Sódio – 351 mg
  • Potássio – 147 mg
  • Fósforo – 103 mg

Autoria: Ana Rita Mira e João Quaresma