Farófias
Doses
4pessoas
Doses
4pessoas
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Levar o leite aromatizado com canela e limão ao lume até quase ao ponto de fervura.
  2. Misturar claras e açúcar e levar a banho-maria até o açúcar estar dissolvido.
  3. Bater as claras na batedeira até ficarem firmes.
  4. Com duas colheres fazer “quenelles” (montinhos) grandes e colocar a cozer no leite (não deixar o leite ferver!)
  5. Ir virando as farófias para acelerar a cozedura.
  6. Servir as farófias polvilhadas com canela em pó.
Recipe Notes

Informação nutricional (por pessoa):

  • Energia – Kcal
  • Proteínas – g
  • Gordura total – g
  • Hidratos de carbono totais – g
  • Sódio – mg
  • Potássio – mg
  • Fósforo – mg

Autoria: Isabel Castro, Rita Calha e Emanuel Cunha