Numa taça misture a pimenta e as especiarias. Regue os filetes com umas gotas de sumo de limão e envolva-os bem nas especiarias. Deixe a marinar algum tempo.
Leve uma frigideira antiaderente ao lume com um fio de azeite e deixe aquecer bem. Cozinhe os filetes de ambos os lados, de modo a que fiquem dourados.
Sirva os filetes polvilhados com coentros picados, rodelas de limão e acompanhe com arroz e maçã assada.
Recipe Notes
Informação nutricional (por pessoa)
Energia – 319 Kcal
Proteínas – 21 g
Gordura total – 19 g
Hidratos de carbono totais – 16 g
Sódio – 174 mg
Potássio – 425 mg (após submeter a batata e a cebola ao processo de desmineralização)