Ovo escalfado de tomatada com tostas
Doses
4
pessoas
Doses
4
pessoas
Ingredientes
500
g
ovo
inteiro
40
g
azeite
100
g
cebola
200
g
tomate
280
g
pão
de trigo
Instruções de preparação
Refogar a cebola em azeite e deixar alourar.
Adicionar o tomate e deixar cozinhar.
Temperar com sal e pimenta (comedido).
Escalfar os ovos na tomatada, tapando a frigideira
Cortar pão em fatias finas, salpicar com azeite e um pouco de orégãos.
Levar ao forno a torrar.
Servir os ovos escalfados de tomatada com as tostas a acompanhar.
Recipe Notes
Informação nutricional (por pessoa):
Energia – Kcal
Proteínas – g
Gordura total – g
Hidratos de carbono totais – g
Sódio – mg
Potássio – mg
Fósforo – mg
Autoria: Isabel Castro, Rita Calha e Emanuel Cunha