Tartelete de pescada, tomate cherry e manjericão
Doses
6
pessoas
Doses
6
pessoas
Ingredientes
150
g
massa quebrada
120
ml
creme culinário de soja
1
ovo
180
g
pescada
(lombo)
90
g
tomate
cherry
q.b.
pimenta
q.b.
manjericão
Instruções de preparação
Pré-aquecer o forno a 200º.
Forrar as formas com a massa quebrada e guarnecer com a pescada cozida desfiada e com o tomate cherry cortado em quartos.
Entretanto, bater um ovo, adicionar o creme culinário de soja, temperar com um pouco de pimenta e misturar bem.
Colocar a mistura sobre as tarteletes de modo a recobrir os ingredientes e levar ao forno, baixando a temperatura para os 180º.
Esperar que as tarteletes estejam prontas, retirar do forno e servir decorado com manjericão fresco.
Recipe Notes
Informação nutricional (por pessoa)
Energia – 172 Kcal
Proteínas – 8 g
Gordura total – 9 g
Hidratos de carbono totais – 14 g
Sódio – 191 mg
Potássio – 178 mg
Fósforo – 101 mg
Autoria: Ana Rita Mira, Orlando Castro e Jorge Pardal